權(quán)威

綠茶貯藏過程香氣成分研究進(jìn)展
487閱讀 3天前 17:20
烏龍茶為什么要帶茶梗？科學(xué)揭示茶梗里的香氣密碼
326閱讀 6天前 13:46
茶香如何影響大腦對甜味的感知
293閱讀 6天前 13:41
甜香還是花香？葉片等級塑造紅茶風(fēng)味
259閱讀 7天前 11:49
不同顏色包裝膜對抹茶餅干色澤的影響
248閱讀 7天前 15:52
茶葉香氣研究進(jìn)展③：茶葉中香氣的變化和形成機(jī)理
408閱讀 7天前 15:49
茶葉香氣研究進(jìn)展②：典型茶葉香型的物質(zhì)組成和作用關(guān)
305閱讀 7天前 15:44
茶葉香氣研究進(jìn)展①：六大茶類中關(guān)鍵香氣物質(zhì)
430閱讀 7天前 15:41
茶葉所在生物農(nóng)藥應(yīng)用和茶園生態(tài)平衡研究上取得重要進(jìn)展
443閱讀 8天前 16:22
最新科學(xué)發(fā)現(xiàn)：茶香讓你感覺更甜！
464閱讀 9天前 16:24
不同等級鮮葉加工的紅茶香氣特征
464閱讀 16天前 14:29
研究發(fā)現(xiàn)香氣使茶湯的天然甜味強(qiáng)度提升24%以上！
368閱讀 7月23日 11:19
紅茶健康功效及其作用機(jī)制研究進(jìn)展
566閱讀 7月16日 11:13
川大郭俊凌/川農(nóng)杜曉教授ACS Nano：新一代多酚盔甲益生菌重建免疫-腫瘤-微生物組軸強(qiáng)化腫瘤化療效果
585閱讀 7月16日 11:06
四川農(nóng)業(yè)大學(xué)杜曉教授團(tuán)隊(duì)Food Chemistry成果：紅茶窨制激活代謝途徑提升玫瑰花香釋放的關(guān)鍵機(jī)制
731閱讀 5月19日 10:34
川農(nóng)大茶學(xué)系：轉(zhuǎn)錄組學(xué)揭示打頂處理對茶樹幼苗生長的影響
313閱讀 2月19日 15:34
院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（二）
552閱讀 2月18日 17:57
院士團(tuán)隊(duì)說2024年茶葉加工理論與技術(shù)研究進(jìn)展（一）
288閱讀 2月12日 10:59
川農(nóng)大茶學(xué)系：多組學(xué)分析揭示干坯渥堆和濕坯渥堆生產(chǎn)藏茶的感官品質(zhì)和真菌群落
459閱讀 1月18日 16:27
科技部公布2024年度全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室重組結(jié)果，“茶樹種質(zhì)創(chuàng)新與資源利用全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”低調(diào)亮相！
406閱讀 1月18日 13:55
實(shí)驗(yàn)室韋朝領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)茶樹葉色由綠變紫的分子遺傳機(jī)制
247閱讀 10月27日 17:50
趙春江院士等綜述了原位傳感技術(shù)在茶葉從葉片到田間生長特性監(jiān)測中的應(yīng)用
13閱讀 9月19日 06:46
茶葉所在紅茶發(fā)酵品質(zhì)智能檢測方面取得新進(jìn)展
21閱讀 9月3日 07:25
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究揭示CIPK11-GSTU23模塊調(diào)控茶樹抗寒性機(jī)制
29閱讀 2024年8月14日 03:27
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)： 茶樹葉片發(fā)育過程中DNA甲基化對兒茶素和萜烯類生物合成的動態(tài)修飾
27閱讀 2024年8月6日 09:08
智能化檢測技術(shù)在紅茶加工領(lǐng)域的應(yīng)用研究進(jìn)展
24閱讀 2024年8月1日 06:06
江南大學(xué)：基于等級差異分析的外源酶添加促進(jìn)烏龍茶品質(zhì)提升
28閱讀 2024年7月29日 07:49
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)夏恩華教授團(tuán)隊(duì)在茶樹抗寒調(diào)控領(lǐng)域的最新進(jìn)展
51閱讀 2024年7月19日 08:34
JIPB刊發(fā)夏恩華教授團(tuán)隊(duì)在茶樹群體遺傳馴化與適應(yīng)性研究領(lǐng)域的最新進(jìn)展
19閱讀 2024年7月16日 09:43
川農(nóng)大茶學(xué)系杜曉教授課題組：濃厚型綠茶風(fēng)味的評價(jià)與優(yōu)化研究
27閱讀 2024年7月12日 06:06
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