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  • Writer's picture愚人的國度

下廚是最好的與自己相處

不知不覺,還蠻喜歡下廚了,

雖然有時也會懶惰。


突然感覺,下廚這件事,

有幫助到我脫離手機,

那段時光的沈浸,是享受,

是與自己相處,是鍛鍊條理,

是快速思考,如何更合理地运用时间。


今天嘗試了新的菜色,油管也算是不錯的老師了。



原来普通麵粉也能做到好吃的Kimchi餅,

原來醬青加醋就是個美味的沾醬,

原來泡麵也能做成冷面。


有清潔癖好的廚師,

邊煮邊清洗,邊收拾到整整齊齊,

也是個很療癒的過程。

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