下廚是最好的與自己相處

不知不覺，還蠻喜歡下廚了，

雖然有時也會懶惰。

突然感覺，下廚這件事，

有幫助到我脫離手機，

那段時光的沈浸，是享受，

是與自己相處，是鍛鍊條理，

是快速思考，如何更合理地运用时间。

今天嘗試了新的菜色，油管也算是不錯的老師了。

原来普通麵粉也能做到好吃的Kimchi餅，

原來醬青加醋就是個美味的沾醬，

原來泡麵也能做成冷面。

有清潔癖好的廚師，

邊煮邊清洗，邊收拾到整整齊齊，

也是個很療癒的過程。