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  • Writer's picture愚人的國度

Goodbye My Syphon


看完斷捨離後的第一次小整頓,這是第一個交接出去的物品。 今天,終於送達給它的新主人。還是個超級無敵迫不及待的新主人。


這款咖啡壺叫做虹吸壺,因為跟做實驗時的虹吸原理一樣, 將中度研磨的咖啡粉放在上部,水放在圓壺,底部加熱之後,水往上走, 充分浸泡後,冷卻,咖啡就從上面流回,一杯咖啡就出爐了。

當時因為在新乃咖啡店裡看到一整排的虹吸壺,漂亮死了。 心心念念買回來一個,因為不懂在哪裡買高濃度酒精, 只用了弱爆了的宜家小蠟燭,火力不夠大,失敗得玩了一次。 於是就被打入冷宮了。

其實玩過那麼多不同的咖啡壺,從法壓壺,摩卡壺,越南滴漏壺,雀巢咖啡機, 最後最喜歡的還是滴漏杯配上濾紙款的,也是最方便清潔的。 今天跟小伙伴強調了兩次,因為濾紙款的會把咖啡的那層油脂留在濾紙上, 出來的咖啡甚是清爽,是我喜歡的。


不過對咖啡的品種與口感,各有各愛。 我也很高興我的咖啡壺能有個新著落,因為真的捨不得丟但我真的不會再使用。 小伙伴說等她研究好了,我可以去喝她泡的咖啡。 這就足夠了。


斷捨離,捨了,也會有得。 高興著呢。

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